书目详细信息
： 饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5661-1337-5:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理/.主编张丽靖, 李莉, 张天竹 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,哈尔滨工程大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 217页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书在结合大量理论和实践的基础上，结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求，全面介绍了饭店管理各领域的内容，包括饭店的含义和发展、饭店人力资源、信息管理等，并包含大量实际案例，是学生学习和了解饭店管理的必备教材。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 |
| 索书号： | F719.2/Z32.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张丽靖 主编 |
| 个人名称等同： | 李莉 主编 |
| 个人名称等同： | 张天竹 主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20180420 |