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书目详细信息： 食材保存大全

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《食材保存大全》

ISBN/价格：	978-7-5390-8591-3:CNY88.00
作品语种：	chi jpn
出版国别：	CN 360000
题名责任者项：	食材保存大全/.(日) 沼津理惠著/.吴梦迪译
出版发行项：	南昌:,江西科学技术出版社:,2023
载体形态项：	239页:;+彩图:;+26cm
一般附注：	快读慢活
提要文摘：	本书介绍了166种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材。
题名主题：	食品贮藏
索书号：	TS205/Z40
中图分类：	TS205
个人名称等同：	沼津理惠著
个人名称次要：	吴梦迪译
记录来源：	CN 浙江省新华书店集团公司 20230916

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