书目详细信息
： 味中味,味蕾上的历史记忆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-220-08882-7:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 味中味/.王仁湘著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川人民出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 191页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 丛编项： | 文物·图像·历史系列 |
| 提要文摘： | 本书分为食来有自、五味调和、炊烟袅袅、酒茶之间四部分。内容包括：饥饿的猎人：有700亿从地球上走过；食鳄先民；农业文明：新石器时代的风景等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | G122:TS971/W25 |
| 中图分类： | G122:TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 王仁湘 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20131023 |