书目详细信息
： 饮食生活:舌尖的创造
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-312-04374-1:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 饮食生活/.庄华峰著 |
| 出版发行项： | 合肥:,中国科学技术大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 251页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 漫画版中国传统社会生活 |
| 一般附注： | 安徽省文化强省建设专项资金项目 安徽省“十二五”重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书从食物种种、节日美食、美食美器、壶边茶话、酒中三味、亦食亦药、饮食礼俗、吃的艺术、中西合璧九个方面入手，从不同的视角展现饮食生活在人类社会生活中的作用与意义，以及它对世界饮食文化的重要影响。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 通俗读物 |
| 索书号： | TS971.2(2)/Z74 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 庄华峰 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200710 |