书目详细信息
： 风味人间,至味在身边
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-1799-0:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 风味人间/.陈晓卿主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2020 |
| 载体形态项： | xix, 353页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书通过“甜蜜缥缈录”“螃蟹横行记”“酱料四海谈”“杂碎逆袭史”“颗粒苍穹传”“鸡肉风情说”“根茎春秋志”“香肠万象集”八大主题，经由食材这一窗口，呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。 |
| 并列题名： | Once upon a bite eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971.2(2)/C47=2 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 陈晓卿, 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200707 |