书目详细信息
： 老饕说吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5010-1465-5:CNY13.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 老饕说吃/.翟鸿起等著 |
| 出版发行项： | 北京:,文物出版社:,2003.5 |
| 载体形态项： | [14], 185页, [6]页图版:;+照片:;+19cm |
| 丛编项： | 文化百科丛书 |
| 提要文摘： | 本书主要讲述老北京的吃，内容包括：野鸡脖；春饼；盒子菜；红嘴绿鹦哥；榆皮面切条；豆制食品等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 北京市 |
| 索书号： | TS971/Z23 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | G122:TS971 |
| 个人名称等同： | 翟鸿起 著 |
| 记录来源： | CN XHSD 20030805 |
| 记录来源： | CN 20050304 |