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书目详细信息： 运作中国餐饮产业

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《运作中国餐饮产业》

ISBN/价格：	7-80207-549-1:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	运作中国餐饮产业/.任宽著
出版发行项：	北京:,经济管理出版社:,2006
载体形态项：	180页:;+21cm
提要文摘：	本书将中国餐饮产业分为火锅店、烤柔店、面关、米粉店、盖饭专卖店、菜馆、小吃店、自助餐厅、休闲餐厅、饼屋等十种业态, 并逐一做乐餐饮工业化分析。
题名主题：	饮食业投资研究中国
索书号：	F719.31/R19
中图分类：	F719.31
个人名称等同：	任宽著
记录来源：	CN 三新书业 20081210

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