书目详细信息
： 北方饮食掌故
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5306-3796-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 北方饮食掌故/.竞鸿主编 |
| 出版发行项： | 天津:,百花文艺出版社:,2004.1 |
| 载体形态项： | 21, 482页, 16页图版:;+彩照:;+21cm |
| 丛编项： | 吃在中国 |
| 提要文摘： | 本书是一部介绍中国北方饮食文化的著作，内容包括：黑龙江，宁夏，陕西等各地的风味美食。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | G122:TS971/J74 |
| 中图分类： | G122:TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 竞鸿 主编 |
| 记录来源： | CN XHSD 20040326 |
| 记录来源： | CN 20050413 |