ISBN/价格: | 978-7-121-26679-9:CNY35.00 |
作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮食人类学/.(美) 西敏司著/.林为正译 |
出版发行项: | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
载体形态项: | x, 110页:;+21cm |
丛编项: | 知食分子系列 |
相关题名附注: | 封面英文题名: Tasting food, tasting freedom: excursion into eating, power, and the past |
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相关题名附注: | 书名原文: Tasting food, tasting freedom: excursion into eating, culture, and the past |
提要文摘: | 本书作者以人类学学者的视角,对饮食文化进行了多角度的思考,从人类的饮食行为出发,畅谈世界文化与制度的变迁,并分析了饮食的社会功能,以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食,更使人明了饮食的意义。从而加深人们对饮食文化与历史的关系有更清晰的了解。 |
并列题名: | Tasting food, tasting freedom eng |
题名主题: | 饮食 文化 世界 |
索书号: | TS971/X01.2 |
中图分类: | TS971 |
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中图分类: | G112:TS971 |
个人名称等同: | 西敏司 著 |
个人名称次要: | 林为正 译 |
记录来源: | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20150907 |