ISBN/价格: | 7-5434-5456-4:CNY19.40 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 130000 |
题名责任者项: | 云乡话食/.[邓云乡] |
出版发行项: | 石家庄:,河北教育出版社:,2004.11 |
载体形态项: | 5, 369页:;+20cm |
丛编项: | 邓云乡集 |
提要文摘: | 本书是一部研究华东地区饮食文化的著作,该书包括:早春嘉蔬、春盘故事、甜品集锦、江南春色、河鲜庆有鱼、秋风菜根香等内容。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
索书号: | G122;TS971/D48 |
中图分类: | G122:TS971 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 邓云乡 著 |
记录来源: | CN XHSD 20050202 |
记录来源: | CN 20050323 |