ISBN/价格: | 978-7-80768-380-3:CNY68.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 素说新语/.朱振藩著 |
出版发行项: | 北京:,生活书店出版有限公司:,2024 |
载体形态项: | 321页:;+21cm |
丛编项: | 知味 |
提要文摘: | 本书分为园中百蔬逾珍馐——田园蔬菜、弄草莳花亦美馔——花果野菜、淮南秘术惠天下——豆制料理、山海珍味皆无遗——笋菇海物等八辑,谈古论今,细腻追索、介绍各种素食菜式、食材与名店。 |
题名主题: | 素菜 菜谱 |
索书号: | TS972.123/Z68 |
中图分类: | TS972.123 |
个人名称等同: | 朱振藩 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20240112 |