书目详细信息
： 饮食与中国文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-01-001842-1:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮食与中国文化/.王仁湘著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民出版社:,1993 |
| 载体形态项： | 555页, [32] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 丛编项： | 中国文化新论丛书 |
| 提要文摘： | 本书内容有: 饮食与中国、五味调和、岁时饮馔、太官·庖人·食经、茶道、酒中三味、亦食亦药、独具一格的、吃的艺术、食礼、古代饮食观、食功论等12部分。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | G122/W25 |
| 中图分类： | G122 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 王仁湘 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20100702 |