ISBN/价格: | 978-7-5396-4776-0:CNY30.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 340000 |
题名责任者项: | 饮膳肴馔/.杨玉峰, 韩美玲编著 |
出版发行项: | 合肥:,安徽文艺出版社:,2014 |
载体形态项: | 252页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 中华文化撷萃丛书 |
提要文摘: | 本书将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态, 从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面, 用文图并茂的形式展示给现代读者, 形式新颖, 内容丰富, 便于现代读者在短时间里了解中国饮食文化独特的内涵, 是一本介绍传统历史文化的知识通俗性读物。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 普及读物 |
索书号: | TS971.2(2)/Y53 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 杨玉峰 编著 |
个人名称等同: | 韩美玲 编著 |
记录来源: | CN 三新书业 20140901 |