ISBN/价格: | 978-7-122-04422-8:CNY26.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品文化概论/.庞杰主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
载体形态项: | 255页:;+图, 照片:;+24cm |
提要文摘: | 本书通过文化概论、文化传播、食品文化、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化等方面介绍祖国相关文化的同时,又介绍了生活中的一些养生习惯,对读者有一定的指导作用。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
索书号: | G122:TS971/P20 |
中图分类: | G122:TS971 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 庞杰 主编 |
记录来源: | CN 北京新华书店首都发行所 20090406 |