ISBN/价格: | 978-7-5464-2099-8:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 舌尖上的历史/.《看历史》杂志主编 |
出版发行项: | 成都:,成都时代出版社:,2019 |
载体形态项: | 211页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书简介:历史有许多维度,可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起,但聚焦细小物品,以洞见历史进程,也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。 |
题名主题: | 文化史 世界 |
索书号: | K103/K18.2 |
中图分类: | K103 |
团体名称等同: | 看历史杂志 主编 |
记录来源: | CN 百万庄 20190522 |