ISBN/价格: | 978-7-5502-2991-4:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 新编精选家常菜大全/.桑楚主编 |
出版发行项: | 北京:,北京联合出版社:,2014 |
载体形态项: | 226页:;+彩图:;+26cm |
一般附注: | 美食自己在家做 色香味形 |
提要文摘: | 本书分为“家常川湘菜”“美味肉菜”“过瘾湘菜”“ 家常蒸煮菜”“ 家常小海鲜”“ 家常料理”“ 家常烧烤”“ 腊味菜肴”等九部分,选用了最常见的食材,系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。详细介绍各种菜式所用到的材料、调料,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。 |
题名主题: | 家常菜肴 菜谱 |
索书号: | TS972.127/S21 |
中图分类: | TS972.127 |
个人名称等同: | 桑楚 主编 |
记录来源: | CN 百万庄 20220824 |