ISBN/价格: | 978-7-5212-1388-1:CNY50.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 江南风情好 菜蔬清如诗/.嵇元著 |
出版发行项: | 北京:,作家出版社:,2021.05 |
载体形态项: | 444页:;+图:;+23cm |
提要文摘: | 本书是一本关于蔬菜的文化散文书稿。作者通过探究菜蔬的来龙去脉与种植、供应的深刻变化, 梳理菜蔬素食的逸闻趣事, 探讨江南菜蔬的独特性以及苏州在江南素食文化中的地位, 从民俗、文化、哲学、健康、历史、家庭等多角度对江南蔬菜的功能、做法、吃法娓娓道来。随着从吃饱到吃好, 餐饮文明一部分的素菜近年来较为风行。《江南风情好 菜蔬清如诗》这本书稿让人不由神往江南这块土地的人情与食俗。人间烟火, 就在此地。 |
题名主题: | 散文集 中国 当代 |
索书号: | I267/J12 |
中图分类: | I267 |
个人名称等同: | 嵇元, 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210621 |