书目详细信息
： 舌尖上的新年
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-5749-3:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的新年/.陈晓卿等著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 319页:;+彩图, 肖像:;+24cm |
| 丛编项： | 地道风物 |
| 提要文摘： | 这是一本美食文化类书, 介绍了美食文化、美食生活。陈晓卿团队焚膏继晷, 历时两年, 辗转几十座城市、乡村, 为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本《舌尖上的新年》, 只为解答每一位中国人心中的味蕾密码与时空情节。身为中国人, 每到深冬, 我们总一再再三地进入过年模式, 可是我们有没有想过, 为什么中国人对食材与味道的极致追求--美食, 会与农耕文化中的循环结点--过年, 吻合在一起? 我们为什么要一年一度, 必得在此时尽情欢宴? 《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮五章, 诚邀您揭晓答案。《舌尖上的新年》由陈晓卿、黄磊、赵珩、沈宏非、温瑶、小宽、萧春雷、郭亦城、殷罗毕等知名美食家、作家、文化工作者, 从各个角度, 深情、深度、深刻撰文。这里有舌尖上的美味, 更有过年的真理; 有最高端与最简朴的烹饪秘籍, 也有让人掩卷沉思的乡愁故事; 有他乡, 有故园, 有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……《舌尖上的新年》, 在这里, 发现乡土中国之美。 |
| 并列题名： | Bite of China celebrating the Chinese new year eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971/C47.2 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 陈晓卿 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20151230 |