ISBN/价格: | 978-7-5047-7303-6:CNY52.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 冷链物流技术与装备/.李洋, 刘广海主编 |
出版发行项: | 北京:,中国财富出版社有限公司:,2020 |
载体形态项: | 266页:;+图:;+26cm |
丛编项: | “十四五”全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材 |
相关题名附注: | 英文并列题名取自封面 |
提要文摘: | 本书基于冷链物流全流程、全方位视角,对冷链物流技术体系进行了梳理。本书重点阐述冷链物流中的常用的制冷技术、包装技术、温度传感测试技术、低温储藏加工技术、运输技术以及信息技术和运营技术。 |
并列题名: | Cold chain logistics technology and equipment eng |
题名主题: | 冷冻食品 物流管理 高等学校 教材 |
索书号: | F252.8-43/L44 |
中图分类: | F252.8-43 |
个人名称等同: | 李洋 主编 |
个人名称等同: | 刘广海 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20210903 |