书目详细信息
： 蔡澜常去食肆160间
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5474-0041-8:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 蔡澜常去食肆160间/.蔡澜著/.陈子善编 |
| 出版发行项： | 济南:,山东画报出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 352页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书是一本中国当代小品文作品集。本书内容如题, 是美食家蔡澜常去的香港150家餐厅。作者说: “我欣赏的, 就是这些最普通, 但又是最可口的菜, 就算偏僻地区的餐厅, 我也会去寻求, 把资料记录在这本书中, 与各位分享。”本书结构按地理分类: 上环（生记清汤牛腩面家、杨氏肉骨茶、巴依、桃花源、加东力沙）中环（陆羽、莲香楼、九记）湾仔（olala、一碗面、杨记、夏宫、sabah）。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 题名主题： | 饭店 简介 香港 |
| 题名主题： | 饮食 文化 香港 |
| 索书号： | I267.3/C07-3 |
| 中图分类： | I267.3 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | G122:TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 蔡澜 著 |
| 个人名称次要： | 陈子善 编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20100329 |