ISBN/价格: | 978-7-5609-9852-7:CNY23.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 中国馔馐谭/.齐如山著 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2015 |
载体形态项: | 157页:;+19cm |
丛编项: | 阅读季 |
提要文摘: | 食物, 对于中国人来说, 不仅仅是温饱, 还是追思、希冀与传承。所以, 这是一部说“吃”的书, 但又不仅仅关于吃。在吃的法则里, 风味重于一切; 在法则之外, 则是中国人对美食独特、敏锐、深刻的理解。本书引领你穿越美食的香气, 看到人与自然、人与人、人与文化、人与传统, 甚至人与时间的关系, 而贯穿这些关系的, 却是流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
索书号: | TS971.2(2)/Q18 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 齐如山, 著 |
记录来源: | CN 三新书业 20150604 |