ISBN/价格: | 978-7-5201-9315-3:CNY168.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国食品安全发展报告/.中国食品安全报社主编 |
出版发行项: | 北京:,社会科学文献出版社:,2021 |
载体形态项: | 407页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 食品安全智库报告 |
提要文摘: | 本书以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心,探讨内容既包括粮食安全保障,减缓食物浪费机制,冷链食品、网红食品监管,高质量科普传播,食育体系构建等热点问题,也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制;既立足行业分析问题,也总结现状研究趋势;既梳理成就直面不足,也探寻原因提出改进;为全社会了解食品安全发展状况提供重要参考。 |
并列题名: | China food safety development report eng |
题名主题: | 食品安全 研究报告 中国 2021 |
索书号: | TS201.6/W71-2/2021 |
中图分类: | TS201.6 |
团体名称等同: | 中国食品安全报社 主编 |
记录来源: | CN 百万庄 20220114 |