书目详细信息
： 适口为珍
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-15577-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 适口为珍/.朱军著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2022.07 |
| 载体形态项： | 194页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是知名苏派美食家、美食作家朱军 (笔名“老凡”) 最新的饮食文化随笔集。在书中, 作者畅谈苏州美食, 上到玉盘珍馐, 下到日常小菜, 作者如数家珍, 一一道来, 勾人食欲。本书通过品佳肴, 谈掌故, 讲人文, 忆往事, 道尽苏菜密辛, 言尽“适口为珍”真谛。“食不厌精脍不厌细”的孔子曾说过, “饭疏食饮水, 曲肱而枕之, 乐亦在其中矣”。可见, 无论山珍海味也好, 粗茶淡饭也罢, 并无优劣之分, “适口为珍”。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 索书号： | I267/Z65.16 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 朱军 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220728 |