书目详细信息
： 酒与酒文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6570-4:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒与酒文化/.杨勇, 阳淑瑗编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 12, 154页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书由杨勇和阳淑瑗编著, 旨在使读者在较短时间里, 全面掌握酒与酒文化入门知识, 帮助读者认识酒、熟悉酒、爱上酒, 更好地享受酒文化的熏陶。本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业 (酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师)、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。 |
| 题名主题： | 酒 基本知识 |
| 题名主题： | 酒 文化 |
| 索书号： | TS971.22/Y53 |
| 中图分类： | TS971.22 |
| 个人名称等同： | 杨勇 编著 |
| 个人名称等同： | 阳淑瑗 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120604 |