ISBN/价格: | 978-7-5117-1851-8:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 寻味法国/.彭怡平撰文·摄影 |
出版发行项: | 北京:,中央编译出版社:,2013.12 |
载体形态项: | 199页:;+彩图:;+23cm |
丛编项: | 彭怡平作品集 |
相关题名附注: | 法文题名取自封面 |
提要文摘: | 本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角, 向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅, 以及法国不同区域最具代表性的料理, 展示出法国料理的真正魅力。内容包括法国料理的艺术 ; 改变法国料理的厨师们等。 |
并列题名: | Ale voyage culinaire d'un photographe fre |
题名主题: | 饮食 文化 法国 |
索书号: | TS971.2 /P33 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 彭怡平 撰文·摄影 |
记录来源: | CN 人天书店 20131212 |