书目详细信息
： 从零开始做餐饮,经营篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-1280-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从零开始做餐饮/.宋宣著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2020 |
| 载体形态项： | xiv, 261页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书通过案例、数据、图表，从外卖运营、优化人员、控制成本、减少浪费、提升效率、全渠道获客等9个方面，给出了“一站式”的餐饮经营解决方案，快速提高餐饮店的经营效率和赢利能力。 |
| 题名主题： | 饮食业 经营管理 |
| 索书号： | F719.3/S89-2 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 宋宣 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20191231 |