书目详细信息
： 百年百号:老字号的传承与变迁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5130-6606-8:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 百年百号/.王焯著 |
| 出版发行项： | 北京:,知识产权出版社有限责任公司:,2020 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家社科基金项目 文化记忆视域下老字号工匠精神传承研究 |
| 提要文摘： | 本书共分六章，每一章中不仅对各个老字号进行了个案研究，而且对该行业老字号的历史发展特点也进行了综合性的归纳总结。具体内容为：第一章老字号中的酱醋酒；第二章老字号中的饭庄酒肆；第三章老字号中的服饰业；第四章老字号中的工艺美术；第五章老字号与金融文化；第六章老字号中的中药与西药。 |
| 题名主题： | 老字号 研究 中国 |
| 索书号： | F279.24/W23 |
| 中图分类： | F279.24 |
| 个人名称等同： | 王焯, 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20200421 |