ISBN/价格: | 978-7-310-04189-3:CNY25.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 120000 |
题名责任者项: | 酒店管理原理/.刘涛, 柳敏主编 |
出版发行项: | 天津:,南开大学出版社:,2013 |
载体形态项: | 175页:;+26cm |
提要文摘: | 本教材是旅游管理、酒店管理专业的主要教材。从现代酒店的产品和产业特点分析入手, 在阐释酒店管理基本理论与方法的基础上, 重点探讨了酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源管理和酒店信息管理等内容。 |
题名主题: | 饭店 商业管理 |
索书号: | F719.2/L77.2 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 刘涛 主编 |
个人名称等同: | 柳敏 主编 |
记录来源: | CN 三新书业 20130910 |