书目详细信息
： 肚大能容:中国饮食文化散记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-06909-2:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 肚大能容/.逯耀东著 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2021.04 |
| 载体形态项： | 280页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书是作者过去发表的一些饮食文章的结集, 虽然都是饮食, 但却很驳杂, 故称为散记。至于肚大能容, 当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北, 可谓是遍访佳肴美膳。该书主要内容包括: 豆汁爆肚羊头肉 ; 去来德兴馆等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971/L96=3 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 逯耀东 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210617 |