书目详细信息
： 中华蟹史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-2303-8:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 中华蟹史/.钱仓水著 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | [13], 735页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书分先秦、两汉三国、两晋南北朝、隋唐五代十国、两宋辽金元、明清六个部分，用一百九十多个专题来撰述，或考证蟹名，或分析蟹著，或品评蟹味，或再现烹蟹方法，或谈及腌蟹技艺，或评判咏蟹诗词，或讲述涉蟹人物，或介绍捕蟹工具。 |
| 题名主题： | 养蟹 农业史 研究 中国 古代 |
| 索书号： | S966.16-092/Q32 |
| 中图分类： | S966.16-092 |
| 个人名称等同： | 钱仓水 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20191212 |