书目详细信息
： 舌尖上的法国,夏长秋收
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5356-9999-2:CNY72.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的法国/.(法) 伊夫·康德伯德编/.(法) 雅克·费朗代绘/.林陈秋文译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南美术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 128页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 丛编项： | 雅克·费朗代漫画作品 |
| 相关题名附注： | 法文题名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书是一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册, 这是一部用水彩描绘美食原产地的纸上纪录片。他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师、咖啡种植者……他们都是以小酒馆美食而闻名的大厨伊夫·康德伯德常年的供货人, 他们向他分享如何吃好和做好食物的经验。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下, 花一年时间拜访这些伊夫最喜爱的生产者们, 并以图像的形式呈现出这些相遇。这是一本吃货必备的手册, 也是一本让人胃口大开的纪实漫画。本书以纪实文学为体裁, 为我们打开了烹饪世界的一扇窗, 让我们了解更多美食背后的故事。选题来源: 法国。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 索书号： | TS971.2(565)/K20 |
| 中图分类： | TS971.205.65 |
| 个人名称等同： | 康德伯德 编 |
| 个人名称次要： | 费朗代 绘 |
| 个人名称次要： | 林陈秋文 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20230408 |