书目详细信息
： 京味食记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5477-3687-6:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 京味食记/.赵敏编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京日报出版社:,2020.09 |
| 载体形态项： | 296页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 老北京有意思 |
| 提要文摘： | 本书记录老北京的传统美食, 感受这个城市当年的别样风情, 讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道, 也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味, 还有来自五湖四海的独特风味等内容。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 介绍 北京 |
| 索书号： | TS971.2(21)/Z43 |
| 中图分类： | TS971.2(21) |
| 个人名称等同： | 赵敏 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201021 |