书目详细信息
： 皇室料理番
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5442-6325-2:CNY49.60 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 460000 |
| 题名责任者项： | 皇室料理番/.(日) 杉森久英著/.周若珍译 |
| 出版发行项： | 海口:,南海出版公司:,2018 |
| 载体形态项： | 385页:;+21cm |
| 丛编项： | 新经典文库 |
| 提要文摘： | 本书讲述十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他每分每秒都努力地磨炼自己的手艺，先后进入华族会馆和上野的精养轩工作。学会法语之后，他终于前往巴黎，学习最地道的西洋料理。他在一流酒店从打杂工做起，跨越了语言的隔阂以及文化的差异，逐渐成为一名备受尊崇的厨师，生动地诠释了什么是“一辈子做好一件事”。 |
| 题名主题： | 长篇小说 日本 现代 |
| 索书号： | I313.45/S31.15 |
| 中图分类： | I313.45 |
| 个人名称等同： | 杉森久英, 著 |
| 个人名称次要： | 周若珍 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180103 |