书目详细信息
： 美味日料轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-8118-4:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 美味日料轻松做/.(日) 野崎洋光著/.孙中荟译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 119页:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 有书至美 华中出版 |
| 提要文摘： | 本书聚焦于日料中炖煮类食物的烹饪方法，介绍了三种调味比例的汤底和用这些汤底制作的日本家庭中的常见菜肴，以及一些低温制作的料理。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 索书号： | TS972.183.13/Y59 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 野崎洋光, 著 |
| 个人名称次要： | 孙中荟 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220630 |