书目详细信息
： 双渠道视角下的生鲜农产品冷链物流产业管理研究:以云南省为例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-063714-7:CNY129.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 双渠道视角下的生鲜农产品冷链物流产业管理研究/.李富昌, 胡晓辉著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 211页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从理论篇、实证篇、专题篇、双渠道优化篇、总体对策篇展开研究。其中理论篇从研究现状和理论基础两个层面介绍了相关理论基础；实证篇从蔬菜、水果、鲜花、水产品、菌类产品、肉类产品、奶制品、蛋类八大产业介绍了云南省冷链物流发展现状和存在的问题，并分析了国内外典型冷链物流管理案例；专题篇从资源配置、设备优化、可靠度评价、库存管理、知识联盟等方面探讨了生鲜农产品冷链物流各环节的优化路径；双渠道优化篇对生鲜农产品冷链物流定价和库存问题分别进行了探讨；总体对策篇提出了云南省生鲜农产品冷链物流产业发展的可行对策。 |
| 题名主题： | 农产品 冷冻食品 物流 产业发展 研究 云南省 |
| 索书号： | F259.277.4/L38 |
| 中图分类： | F259.277.4 |
| 个人名称等同： | 李富昌 著 |
| 个人名称等同： | 胡晓辉 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20201225 |