书目详细信息
： 北方厨房:一个家庭的烹饪史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5321-7908-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 北方厨房/.蒋韵著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文艺出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 350页:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书作者从雪里蕻扣肉、“不烂子”、玉茭面窝窝、白菜饺子、小球藻、葡萄酒、通脊肉、土豆沙拉讲起，食物串起了作者在太原、开封、北京三个城市的人生记忆，揭示了一个行医世家在历史的风风雨雨中保存遗传的家族基因。一个家族，三代主妇，三份不传于外的珍贵食谱，在芳香和热气中，以私人的口吻讲述家族的历史和秘密。 |
| 题名主题： | 纪实文学 中国 当代 |
| 题名主题： | 长篇小说 中国 当代 |
| 索书号： | I253.7/J38 |
| 中图分类： | I253.7 |
| 中图分类： | I247.57 |
| 个人名称等同： | 蒋韵, 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210913 |