书目详细信息
： 威士忌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-7585-0:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ita |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 威士忌/.(意) 戴维德·泰尔齐奥蒂, 克劳迪奥·里瓦著/.(法) 法比奥·佩特罗尼摄影/.李祥睿, 陈洪华, 李佳琪译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020.10 |
| 载体形态项： | 140页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 历史、趣闻、潮流和鸡尾酒 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封底：The spirit of whiskey |
| 提要文摘： | 本书介绍了威士忌的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识, 根据原料、糖化发酵蒸馏、陈酿和装瓶的分类介绍了40种品牌的威士忌, 并介绍了威士忌相关的鸡尾酒的配方和调制方法等, 读者将学习到威士忌的主要生产技术、品种, 市场上品牌的关键差异, 以及最重要的生产商, 也可以了解如何制作各种富有想象力的以威士忌为基酒的鸡尾酒。 |
| 并列题名： | Spirit of whiskey eng |
| 题名主题： | 威士忌酒 基本知识 |
| 索书号： | TS262.3/T18 |
| 中图分类： | TS262.3 |
| 个人名称等同： | 泰尔齐奥蒂 D. 著 |
| 个人名称等同： | 里瓦 C. 著 |
| 个人名称次要： | 佩特罗尼 摄影 |
| 个人名称次要： | 李祥睿 译 |
| 个人名称次要： | 陈洪华 译 |
| 个人名称次要： | 李佳琪 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201113 |