书目详细信息
： 不如相见于餐桌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5454-8255-3:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 不如相见于餐桌/.高盛一著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2022 |
| 载体形态项： | [18], 234页, [32] 页图版:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书以美食为线索，讲述饮食故事。其中有著名餐饮企业的大咖，在分享他们与美食的故事的同时，也会渗透成功树立餐饮标杆企业的经营模式和创业理念，让读者在享受故事的同时获得一些企业管理知识。有著名食客对于美食本身的分享，带读者走入美食世界。也有米其林餐厅里一些星级大厨和美食的故事，告诉你美食背后的秘密。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 索书号： | I267/G26.2 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 高盛一 (女) 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221109 |