书目详细信息
： 中国宴席史略
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5068-5281-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国宴席史略/.李登年著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国书籍出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 318页:;+21cm |
| 丛编项： | 中国史略丛刊 |
| 提要文摘： | 本书作为人类的一种文化现象，食文化的内容并不限于饮食菜肴滋味等满足口腹之欲上，也包括参与饮食的人际格局、礼仪、习俗等人文性的软件内容。在某种场合、某种条件下，模式、礼制、应对周旋等行为比进食本身更为重要。著名文史专家何满子教授曾称“综述宴席的源流、仪制和风俗的传统性的著作无人尝试，李登年先生这部《中国宴席史》在这方面恐怕具有开创意义”。 |
| 题名主题： | 宴会 文化史 中国 |
| 索书号： | TS971-092/L38 |
| 中图分类： | TS971-092 |
| 个人名称等同： | 李登年, 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160427 |