书目详细信息
： 中国食谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5108-5265-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食谱/.杨步伟著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,九州出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 368页, [5] 页图版:;+图:;+22cm |
| 丛编项： | 天地人·文丛 |
| 提要文摘： | 本书是一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著，包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》和《怎样点中餐》。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 烹饪 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS972.117/Y46 |
| 中图分类： | TS972.117 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 杨步伟, 著 |
| 个人名称次要： | 柳建树 译 |
| 个人名称次要： | 秦甦 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20170921 |