书目详细信息
： 品菜谈史.上
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5060-2840-9:CNY88.00 (全两册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 品菜谈史/.秦林编著 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 2册 (271页):;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了上百种名吃的历史渊源、典故。并详细地记录了它们的做法、口味。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 索书号： | G122:TS/Q42/1 |
| 中图分类： | G122:TS971-092 |
| 中图分类： | TS971-092 |
| 个人名称等同： | 秦林 编著 |
| 记录来源： | CN 北京出版发行物流中心有限责任公司数据制作部. 20070912 |
| 记录来源： | CN 20071106 |
| 电子图书： | 1510894.htm |