书目详细信息
： 唐宋文人的风雅生活
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5057-5570-3:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 唐宋文人的风雅生活/.卢建荣著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国友谊出版公司:,2023 |
| 载体形态项： | 308页, [8] 页图版:;+彩图:;+22cm |
| 一般附注： | 斯坦威图书 |
| 提要文摘： | 本书谈唐宋搢绅人士在园林、饭馆以及牡丹花会的文化，研究这一群文化/政治菁英在文化品味上属于大传统，他们以追求住有园林豪宅，吃有饭馆珍馐美食，以及自家园中拥有一株极品牡丹花，好在花季时骄其友朋等，为其人生目标。以白居易纪实诗、唐宋人士的亭／园记文本，重构唐宋园林主生活的日常轨迹，重现唐宋三百年洛阳牡丹花文化热的盛况，从唐宋大文学名家的送别序文，破解饭馆文化的踪迹，以及文士使用雕版印刷术，改写了中国印刷史。饭馆文化则是作者重读唐宋八大家文集中有关「送别序」各文，发现有饭馆的踪迹，破解了中国美食诞生地的饭馆所在。八世纪八○、九○年代，唐长安、洛阳两京，加上汴梁城，这三城的统治菁英为改变胃口，不以在家中吃家常菜为已足，改而到新兴商店街新开的饭馆去大啖美食。此前贵族比起平民在用餐上，只是菜色丰富和餐食量多，烹饪方式大同小异。现在，饭馆的食物在味觉上大为讲究，这是中国高级美食诞生伊始。 |
| 题名主题： | 文人 社会生活 研究 中国 唐宋时期 |
| 索书号： | D691.71/L87 |
| 中图分类： | D691.71 |
| 个人名称等同： | 卢建荣 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230425 |