书目详细信息
： 零售工程改造老化店铺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-3401-1:CNY59.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 零售工程改造老化店铺/.(日) 铃木哲男著/.智乐零售研习社译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2023.06 |
| 载体形态项： | 312页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 零售工程重建 (RetailRe-engineering) 按照其定义, 是一门“用工程技术创建高效经营体系的科学”, 也可以说是“旨在去除浪费、不均衡、不合理的实践科学”, 作者将其解释为“实行卖场的科学化”“推行零售业的标准化”, 以及“珍惜基于主题或客观事实的直觉和经验”, 以此来应对现实工作。零售业一度被贬低为3K (辛苦、肮脏、危险) 行业, 作者认真思考了“怎样才能让自己的工作变得轻松愉快”, 建立了一套新的工作机制, 通过这个机制, 作者所工作的新店或现有店铺的沟通流程得以优化, 商品部的人员在布局完成时便可一边浏览目录, 一边在布局图中填写相应的编号。只有在需要更改或采用新的模式时, 才会进一步商议确认。结果, 不仅缩短了商议的时间, 也减轻了自己在精神和肉体上的痛苦。最重要的是, 减少了“说了, 没说”等沟通方面的冲突。作者的“用品目录系统”还在日本连锁店协会的论文竞赛中获得了最高奖。直到40年后的今天, 这套机制仍在使用。 |
| 题名主题： | 零售商店 商业管理 |
| 索书号： | F713.32/L72.2 |
| 中图分类： | F713.32 |
| 个人名称等同： | 铃木哲男, 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230628 |