书目详细信息
： 食味四季
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5576-9404-3:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 食味四季/.天津市科学技术信息研究所编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 344页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章，以春夏秋冬四季为脉络，聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法，现代营养学视角下的饮食方式，中国传统饮食文化有趣知识点的解读。书中介绍了不同食材包含的营养成分、不同地方的饮食风俗、新近开始流行的各种食材，讲述了人与饮食之间的源远、看到食材产生的人生感悟。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971.2(2)/L40 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 李娜 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221216 |