书目详细信息
： 中国饮食典藉史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5325-6021-9:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 中国饮食典藉史/.姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海古籍出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 13, 565页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 中国饮食文化专题史丛书 |
| 提要文摘： | 该书对于人们认识和研究中国饮食文化有十分重要的意义, 因为我们国家有着丰富的饮食文化 资料, 但是这些资料并不集中于某几部书内, 而是散见于经、史、子、集和无文字记录的史料中。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 |
| 索书号： | TS971/Y58 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 姚伟钧 著 |
| 个人名称等同： | 刘朴兵 著 |
| 个人名称等同： | 鞠明库 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120116 |