书目详细信息
： 解构外卖新业态:重塑增长
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-36853-0:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 解构外卖新业态/.美团外卖袋鼠学院团队编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | XIV, 246页:;+图:;+21cm |
| 相关题名附注： | 封面题英文并列题名：Fit for growth a deconstruction of new takeaway format |
| 相关题名附注： | 封面题副题名：产业互联网+供给侧改革+外卖新业态+利润增长 |
| 提要文摘： | 本书在推进消费升级的供给侧结构性再造，促进餐饮产业变革的背景下，以互联网为依托，通过应用新科技/新技术/新模式，以洞察消费者的需求和行为路径为核心，对供应链体系，产品生产流程，及销售体系进行升级改造，建立餐饮数字化，产品品牌化，运营全渠道化，供应链整合高效化，组织管理精细化，配送智能化的新型企业，实现零售餐饮深度融合的餐饮产业新模式。 |
| 并列题名： | Fit for growth a deconstruction of new takeaway format eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业企业 研究 中国 |
| 索书号： | F726.93/B20 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 白晨 主编 |
| 个人名称等同： | 王丽梅 主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20190809 |