书目详细信息
： 深度营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-9600-3:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 深度营养/.(美) 凯瑟琳·沙纳汉, (美) 卢克·沙纳汉著/.马冬梅, 王芳译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2018 |
| 载体形态项： | XXIII, 462页:;+23cm |
| 相关题名附注： | 封面题副题名：为什么人类的基因需要传统饮食? |
| 提要文摘： | 本书带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。这本书探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，指出进化过程已经为我们筛选了最符合基因需求的食物，骨汤、生鲜蔬菜、发酵和发芽类食品、动物内脏等健康支柱性食物正是世界各地传统饮食的共有要素。当我们均衡地摄入这些健康的食物，同时避开现代饮食中的不健康成分，就能够为基因持续提供营养，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为下一代积累基因财富。 |
| 题名主题： | 营养学 普及读物 |
| 索书号： | R151-49/S27 |
| 中图分类： | R151-49 |
| 个人名称等同： | 沙纳汉 著 |
| 个人名称等同： | 沙纳汉 著 |
| 个人名称次要： | 马冬梅 译 |
| 个人名称次要： | 王芳 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20181221 |