书目详细信息
： 冷链物流运营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-5115-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链物流运营管理/.主编杨清, 吴立鸿 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 148页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以冷链物流运营中的关键作业操作管理为重点，构建了冷链物流运营管理的完整体系，阐述了冷库的运作与管理、冷链运输管理、冷链包装与流通加工管理、冷链配送运营管理、冷链物流成本管理、冷链物流温度监控、冷链物流企业营运与管理、生鲜冷链物流操作规范等内容。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流管理 |
| 索书号： | F252.8/Y50 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 杨清 主编 |
| 个人名称等同： | 吴立鸿 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20180927 |