书目详细信息
： 厦门名老字号
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5615-9407-0:CNY92.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 厦门名老字号/.李峰主编/.厦门市政协文化文史和学习委员会, 厦门市百年老字号研究院编 |
| 出版发行项： | 厦门:,厦门大学出版社:,2024.12 |
| 载体形态项： | 346页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分“风味美食”“名优餐饮”“领先匠艺”“国粹产业”“名老实业”五部分, 通过梳理和挖掘厦门老字号企业的历史、文化、经营理念等, 为读者呈现一幅厦门老字号企业画卷, 带领读者了解每一家老字号企业的历史沿革、文化底蕴和经营特点。 |
| 题名主题： | 老字号 介绍 福建省 厦门市 |
| 索书号： | F279.275.73/L38 |
| 中图分类： | F279.275.73 |
| 个人名称等同： | 李峰 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20250304 |