书目详细信息
： 海底捞你学不会
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-2648-2:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 海底捞你学不会/.黄铁鹰著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2011 |
| 载体形态项： | xxx, 219页:;+23cm |
| 提要文摘： | 2009年，黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”，成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”能成为海底捞的成功要诀。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 经验 中国 现代 |
| 索书号： | F719.3/H81 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 黄铁鹰 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20110329 |